创业是每一个不甘平凡的人的梦想，能发家致富的同时也能成就完美的人生，何乐而不为呢？在创业初期的时候创业者都会考虑一个问题就是加盟还是单干的问题，那么选择何种方式才能更好的创业致富呢？
其实加盟还是单干各有各的优势和劣势，不能一概而论的，具体的情况要根据个人的经济情况和当地的餐饮市场的情况来考虑的，加盟是品牌方会将品牌的权限直接授权给加盟商，让加盟商能够使用加盟总部的品牌、形象和声誉来对消费者进行招揽，可以轻松的经营，同时平台方也可以将自己本身的经验授权给加盟商，但是双方必须要事先签订了加盟合约，能够达到事业获利的目标，而相对的加盟总部需要向投资方收取一定数额的加盟费用、保证金等相关费用的。
换句话说加盟就是掏钱买经验，钱是花了的但是经验也获得了的，而单干就是店家自己经营自己的店铺，加盟能够给顾客很多的指导，相对的也会受到很多的束缚，但是单干的话相对的也是比较灵活的。
如今市场上的餐饮项目鱼目混珠的，创业者很难在这些项目之中选择一个适合自己的，所以对于创业者来说要选择有特色的而不是网红的项目，特色是一直通用的，但是流行过了就没有什么新鲜感了，所以选择一个有特色的项目是非常重要的。
如果是小而美的项目的话毛利润会比较大，很大的项目虽然收益很高但是成本也会很高，所以毛利润就有了很大的限制，所以选择一个小本的但是靠谱的项目，利润也是非常可观的。就像是幸运咖对店面的要求不高，作为一个小本的创业项目，利润却是非常高的。
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